1、什么是薯酒
薯酒，以薯类为主要原料，经过发酵、蒸馏或烤制等多道工序而成的一种酒类。其制作工艺源于古代，具有悠久的历史。薯类可以包括多种植物，如地瓜、芋头、马铃薯等。薯酒最初是以马铃薯为原材料酿制的，因而‘薯酒’也成了马铃薯酒的代名词。
2、薯酒之王：伏特加
伏特加是薯酒中的佼佼者，是被认为是真正的薯酒之王。其主要原料是小麦和玉米，然而，也有加入马铃薯等其他薯类的加工品牌。伏特加清澈透明，口感清新柔和。与其他蒸馏酒不同，伏特加的蒸馏过程中不添加口感调节剂、味道调节剂等，因此其香气、口感、质量十分纯正。
3、伏特加的饮用方式
伏特加作为一款高度浓缩的酒精饮品，应该合理饮用。可以作为伏特加酒杯单独饮用，也可以作为调制鸡尾酒的原材料，如著名的莫斯科骡子酒。一般来说，饮用伏特加时不会加冰块，因为这会稀释其纯正的口感和香气。
4、如何辨别真假伏特加
市面上有很多伏特加的仿冒品，因此辨别真假伏特加是很必要的。首先，真正的伏特加没有任何口感调节剂、味道调节剂等添加物，因此口感十分纯正。其次，看伏特加的生产地是否生产该品牌伏特加的唯一市场，著名的“斯摩格利”的伏特加就是一个例子。最后，碳水化合物和热量含量都是0，而酒精的含量非常高，通常为40%以上。
